Шоколадный бисквит с летними ягодами

Продукты:
На 8 кусков:
50 г какао порошка
6 ст л кипятка
3 яйца
3 ст л молока
175 г блинной муки
1 ч л пекарского порошка
100 г маргарина или мягкого масла
275 г золотистого сахара

Для начинки и крема:
300 мл жирных сливок
2 ст л ликера Бейлис, Айриш крим или Гранд Марнье или брэнди
450 г свежих летних ягод: черника, малина, клубника...
сахарная пудра и листики клубники для украшения


Рецепт приготовления:
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом две формы диаметром 20 см. Проложить дно пергаментом.

2. Смешать какао с кипятком, чтобы получилась однородная масса. Добавить остальные ингредиенты и взбить до образования густого теста. Разделить тесто по двум формам и запекать 25-30 мин, пока не поднимется.

3. Дать остыть в формах на 10 минут и достать из формы. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

4. Взбить сливки в мягкую пену, затем добавить ликер. Намазать один корж сливками. Посыпать третью ягод и накрыть вторым коржом. Намазать оставшимися сливками корж сверху, посыпать оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками клубники.

 
 
Клюквенно-лимонный торт
Продукты: Тесто: 200г размягченного (не растопленного!) маргарина, 200г сметаны, 3 желтка, 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. гашеной соды, 2,5 ст. муки. Начинка: 1 ст. клюквы и 1 лимон без...

Торт "Рыжик"
Продукты: 3 стол.ложки сливочного масла, 2 стол.ложки меда, 2 чайн.ложки соды погасить, 4 стол.ложками уксуса, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки водки, 3 стакана муки. ...

Торт "Медунец"
Продукты: Тесто: 4 яйца 1 ст сахара 1 ст меда 1 ст сметаны 4 ст муки 1/2 ст подсолнечного масла сода, гашеная уксусом Крем: 1/2 л сметаны 1 1/2 ст....

Торт "Золотые дукаты"
Продукты: 60г маргарина, 5 яиц, 100г сахарной пудры, 1/2 ч.л. гашеной соды, 40г измельченных орехов Начинка: 1/2 л молока, 1 ст.л. с небольшим верхом муки, 1 желток, 130г масла...

Торт без выпечки
Продукты: 1 пачка вафель (квадратных), 2 пачки печенья (квадратного крекера типа "Фаворит"), 1 банка сгущенного молока (отварить), 100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи. ...

Торт "Виктория" с маскарпоне
Продукты: На 6 порций: 175 гр сливочного масла комнатной температуры 175 гр сахара 3 яйца, взбить 175 гр блинной муки, просеять 150 гр сыра маскарпоне 4 ст л клубничного...

Бисквитный торт "Ежевика со сливками"
Продукты: На 12 порций: Бисквитный корж: 75 г муки грубого помола, 4 яйца, 100 г меда, 1/2 ч.л. тертой цедры лимона, 1 ст.л. пшеничной муки, щепотка соли. ...

Леках медовый
Продукты: 3-4 яйца; 1 стакан сметаны; 1 стакан меда; 1+1/2 стакана сахара; 1 ч.ложка соды; ваниль; 1/2 стакана сливочного масла; Рецепт приготовления: Муку добавить в...